松香鍋有什么特殊優勢

松香鍋機整機采用不銹鋼制作，兩層不銹鋼之間選用硅酸鋁棉進行保溫，通過電加熱融化松香甘油酯，操作簡單，生產效率高，松香鍋設備可自動控溫，加熱功率分檔可調，使用過程中不糊鍋，無黑煙，有效延緩松香炭化，節省松香。

松香鍋采用硅酸鋁保溫層，不燙手，保溫效果好，使用過程中無需頻繁加熱，在省電的同時對延長加熱管使用壽命也至關重要松香鍋融化的是食品級松香甘油酯，別名為酯膠、氫化酯膠和甘油三松香酸酯。沒有明確的化學結構式，主要成分為樅酸三甘油酯，還有少量的樅酸二甘油酯和單甘油酯，在食品工業中可作為膠基糖果中基礎劑物質、食品用香料、加工助劑，可用于頭蹄副產絨毛處理，在完成絨毛處理的同時不會影響口感。