松香鍋里的松香?使用前如何處理？

松香鍋里的松香使用前如何處理？

松香鍋又名黃香鍋，是豬頭制品脫毛去毛加工的一款設備。松香鍋改掉了傳統的用大鍋燃煤燒制的做法，采用電加熱導熱油的方式，提高了效率，降低了成本。那么，有了松香鍋，松香必不可少，買回來的松香需要怎么處理呢？

一、將買回的松香打碎，取適量放入水杯內加熱，等松香完全溶化后加入黃油繼續加熱，讓松香中的水份蒸發干凈。

二、等水份蒸發干凈后，再加入松油煙灰少量，這時馬上把杯子蓋上，停止加熱，保溫一分鐘左右。

三、澆注。把凹模平的一面向下放在厚玻璃板上，把溶化好的松香澆注在凹模內，待冷卻后取出即可（冷卻時間大約二個小時，否則取不出）

松香鍋的特性 松香鍋以 380V 電力為熱源,夾層內裝電熱管、電熱偶及導熱油, 最高可達 150℃,由電控箱自動控制加熱溫度。