你不知道的松香鍋小知識(shí)

你不知道的松香鍋小知識(shí)

一. 松香鍋設(shè)備介紹

1、松香鍋用途：自動(dòng)控溫脫毛黃香鍋廣泛用于屠宰企業(yè)的食品加工，主要是豬頭豬蹄豬尾巴的脫毛使用等，是食品提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。

2、松香鍋特性：本設(shè)備以電為加熱源，以導(dǎo)熱油傳熱。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本設(shè)備為非壓力容器，本鍋內(nèi)外膽均采用耐酸耐熱的實(shí)氏不銹鋼制造，配有配電箱、電熱管、導(dǎo)熱油，外型美觀、容裝容易、操作方便、安全可靠。

二. 松香鍋操作須知：

首先為松香鍋加注320標(biāo)號(hào)的導(dǎo)熱油,加油量以溢油口出油為準(zhǔn).

1、松香鍋電源引線須良好接地，初次接通電源時(shí)，應(yīng)檢查設(shè)備是否漏電，如發(fā)現(xiàn)漏電，應(yīng)立即檢查電器線路，待故障排除后才能重新通電。

2、松香鍋開(kāi)機(jī)前應(yīng)先檢查各個(gè)閥門(mén)是否關(guān)好，是否有漏油。

3、松香鍋投料前應(yīng)先在鍋內(nèi)注入少量清水設(shè)定需要的溫度，再打開(kāi)加熱，待溫度升到設(shè)定溫度時(shí)會(huì)自動(dòng)停止加熱。